Bretagne 

 c'était juste un vieux tronc d'arbre, 

tout en bosses et en creux
bien usé par la vague,
mais il m'avait conté des histoires
de là bas, de mers immenses aux horizons qui reculent
de créatures insensées dans les profondeurs azurées,
de marins audacieux et d'anciennes sirènes ,
je m'étais endormie à son bois
respirant le souvenir du sel
qui l'avait malmené
aux flots lointains
et l'avait poussé 
à s'échouer
sur le sable
blond
de mon rêve.

                                           Art Dreamer   IC

Iinspiration et respiration 

le souffle calme et lent
qui gonfle le coeur 
comme le vent du large la voile
tremblante, la source 
qui écoute passer le temps
aux galets polis par son murmure,
le ciel qui s'embrase le soir 
quand il rejoint les étoiles,
le battement du coeur 
enflammé par le pourpre 
des amours nouvelles,
inspiration et respiration
de la terre de Bretagne
des bouquets d'immortelles 
qui versent la rosée
au creux des aubes froissées
le souffle des mots 
à l'encre tiède sur la page,
la beauté éphémère
de la moisson couchée 
au champ azuré
et tout ce qui n'a pas encore
été nommé.

 Art Dreamer   ic

 Il était une fois une Fée.

Son univers? De l'amour et de la bont.

 Entourée des siens, protégée et aimée, elle vivait heureuse et comblée.

Elfe et gnome, muse, tous y vivaient dans l'égalité.

Nature et êtres vivaient en harmonie.

La poésie était leur nourriture spirituelle, les mots, leur bonheur.

Et puis, un terrible malheur arriva, le charme qui les séparait du monde humain fut rompu.

Notre Fée perdit ses ailes et se retrouva seule dans un monde inconnu.

Elle se cacha plusieurs jours dans les bois, mais, la solitude et la curiosité la firent sortir de sa cachette.

Sans malice, et ne connaissant pas le mensonge, elle fut très souvent blessée, une proie facile donc pour ces individus qui ne vivaient que pour leur propre plaisir.

Mais elle resta la même, car il était si bon de propager le bonheur, de faire naître un sourire sur le visage de ceux qui, comme elle, souffraient de la méchanceté humaine.

Ayant perdu ses ailes, elle perdit aussi ses pouvoirs.

Devenue femme, elle rencontra le grand amour.

De cette union, deux enfants sont nés, deux magnifiques garçons. Un jour, une muse, la voyant malheureuse lui redonna un don; celui de la poésie.

Elle se mit à écrire sa détresse, ses espoirs, des contes de son merveilleux univers d’antan.

Elle découvrit alors, un monde extraordinaire, un monde de poètes, d'artistes, des personnes fantastiques, qui, comme elle, croyaient à la magie.

Ces poètes et poétesses sont un puits de générosité, et leur tendresse la guide vers la lumière, leurs textes et poèmes sont des messages d'espoir, d'amour.

Ces talentueux écrivains mettent leur âme à nue... Origines, religions, rien ne les divise, car ce sont des êtres débordants d'amour et de bonté... Votre Fée qui vous aime profondément...

L'ILE DE BATZ, Finistère,

Loreena McKennitt - Les vieilles méthodes

Chanson incroyablement belle illustré avec des photos d'une beauté incroyable

Temps de cuisson : 15-20 minutes à 165-170°C

Ingrédients pour 24 sablés bretons

200g de farine

165g de beurre doux + 3g de fleur de sel (que les bretons me pardonnent, utiliser du beurre doux est un péché mais personnellement, j'en utilise toujours, on ne connaît pas le beurre salé dans la pâtisserie traditionnelle alsacienne, cf. Mon message "présentation de mes winachts-bredele"). Le beurre doit être coupé en petits dés et mis à ramollir à température ambiante

60g de jaunes d'oeufs soit environ 4 jaunes

130g de sucre en poudre

1 sachet de levure chimique en poudre soit 11g

1/2 gousse de vanille grattée

1 jaune d'oeuf pour dorer

Préparation de la pâte : mettre le beurre en pommade dans le bol du robot avec le sucre et les grains de vanille.

Mélangez à vitesse 3 pour transformer en crème, ajoutez alors la farine préalablement mélangée à la levure chimique.

Travaillez la pâte en vitesse 1 pour incorporez la farine puis ajoutez les jaunes d'oeufs.

Arrêtez de travailler la pâte dès qu'elle est homogène, il ne faut pas lui donner trop de corps.

Mettre la pâte dans une boîte hermétique et laissez la reposer au frigo pendant une nuit entière.

Confection des sablés bretons : J'ai utilisé des moules à muffins en silicone. Ne les beurrez pas, la pâte est assez riche pour s'autodécoller au moment du démoulage. Prélevez des cuillères à café de pâte que vous roulerez en boule. Aplatissez les pour avoir une épaisseur de 4-5 mm maximum. Les mettre ensuite dans les moules et les dorez au jaune d'oeuf à l'aide d'un pinceau.

 Cuisson : les mettre à cuire dans un four préchauffé à 165-170°C pendant 15-20 minutes. Le temps est à tester selon votre four pour avoir des sablés bien dorés.

 Démoulage : une fois les moules sortis du four, laissez reposer 3-4 minutes pour que le sablé se raffermisse et qu'il ne casse pas pendant le démoulage. Mettre sur grille pour laisser refroidir.

Oh mer...ma mère !!

 Oh mer azur de ta longue robe humide

Naissant d’une âme si bleue et si limpide

Tu danses dans l’amertume des cœurs affligés

Pour nouer avec eux un flot de complicité

Oh vagues déferlant sur le lit de mes peines

Tes houles apaisantes au gout de miel verveine

Apaisent mes blessures qui m’ont tant raviné

Qu’il est reposant le clapotis de tes reflets irisés

Oh embruns desquels ta présence m’ honorent

Revivifiantes sensations de renaitre un instant

le nez au zéphyr et les yeux fermés au présent

Je m’invente une vie qui point en ton aurore

Oh mère des eaux voilée d’un mystérieux secret

Quelle est ce besoin qui m’attirent a ton sein

Me laisser bercer par le chant de ton doux refrain

Ou bien est tu seulement la réminiscence de mon passé ?

merci...ma petite bretonne.

storgé    IC

Les neuf Pays historique de Bretagne